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restaurant le vigan
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L A P O T E R N E
LA CARTE
Le Menu
36€
Entrées
6 huîtres de bouzigues et émulsion champagne
ou
Tartare de bœuf façon thaï
ou
Caviar d’aubergine et ses crevettes façon américaine
Plats
Filet de dorade huile au basilic
ou
Magret de canard sauce miel et moutarde à l’ancienne
ou
Suggestion du moment
Fromage
Fromages (supplément 2€)
Desserts
Desserts au choix
Proposé par
Le Menu
27€
Entrées
Crème brûlée chèvre miel sur lit d'oignons confit et salade
ou
Cheese cake salé citron vert saumon fumé
ou
Tarte fine tomate échalote mousse tomate basilic
Plats
Filet de lieu noir crème beurre citronnée
ou
Aubergine rôtie façon méditerranéenne
ou
Suggestion du moment
Desserts
Desserts au choix
Proposé par
Le Menu
41€
Entrées
12 huîtres de bouzigues
ou
Terrine de foie gras mi-cuit confit d'oignons et toast
ou
Tartare de thon melon et concombre façon virgin mojito
Plats
Cabillaud gratiné à l’aïoli confit
ou
Pièce de bœuf sauce foie gras
ou
Suggestion du moment
Fromage
Fromages (supplément 2€)
Desserts
Desserts au choix
Proposé par
Menu Homard
60€
(Sur Commande)
Entrée au choix
Plat
Homard
Dessert au choix
Proposé par
Le Menu enfant
10€
Viande ou poisson (avec son accompagnement)
Glace
Sirop
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